海苔 レシピ

◎作り方

１．下準備
　　ゼラチンは水を振り入れ、ふやかしておく。
２．チーズ豆腐を作る１
　　豆乳は鍋で、沸騰しない程度に温め、ゼラチンを入れる。
３．チーズ豆腐を作る２
　　２の鍋にチーズをいれ、なめらかになるまで混ぜてから、磯紫菜を加える。
４．固める
　　粗熱を取り、容器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
５．たれの味付け
　　たれは、調味料を混ぜ合わせ、片栗粉でとろみをつける。
６．盛り付け
　　４を器に盛り、しょうが、糸がきをのせ、たれをかけてできあがり。