◎作り方
1.ケチャップライスを作る
鶏肉は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら、ご飯を加えて混ぜ、万能コンソメとケチャップで味付けをする。
2.オムレツの下準備
卵を溶きほぐし、さらに生クリーム、磯紫菜®を加え混ぜる。
☆卵に生クリームを入れるととろとろ感がでてgood!!
3.オムレツを作る
バターを熱したフライパンにAをそそぎ、半熟状のオムレツを作る
4.盛りつけ
ケチャップライスを器に盛り、その上にオムレツをのせてできあがり。
※オムレツにナイフを入れて開き、ケチャップライスの上にかぶせるといい感じ!
※レシピ提供:
隠れ家ダイニング そのら