会社案内

創業

株式会社ヤマコは1974年に設立されました。
当時、親会社の小浅商事では、海苔を火入れ乾燥し長期保存できる乾海苔へ加工する事業をしていましたが、市場の急成長に伴い、よりスピーディーで効率的な流通が求められるようになりました。その流れを受け、海苔流通を専門とするヤマコが誕生したのです。
ヤマコは火入れ乾燥技術の向上に努めるとともに倉庫業を開始し、効率的な出入庫管理を実現しており、現在も海苔業界の発展に貢献し、品質向上と流通効率化を目指して事業を続けています。

おにぎり用海苔販売のはじまり

日本経済の発展と外食産業の成長に伴い、海苔の業務用需要は大きく広がっていきました。
もともとヤマコは、贈答用海苔の火入れ乾燥・加工や倉庫業務を中心に事業を展開していましたが、その流れの中で業務用海苔販売へと事業領域を広げることになります。
1974年には大手コンビニチェーンの1号店が豊洲に開店し、1978年からはおにぎりの販売がスタート。コンビニ市場の急速な成長にあわせて、おにぎり用海苔の販売はヤマコの主力事業へと成長していきました。
しかし現在では、コンビニで海苔を使わないおにぎりが販売されるなど、ニーズは多様化しています。その変化に対応するため、ヤマコでは海苔を活用した商品の開発・提案を進め、新たな市場ニーズに応える取り組みを続けています。

海苔加工技術の進化と生産体制の強化

海苔の加工には乾燥作業が不可欠です。より効率的な生産を目指し、ヤマコは株式会社ヤナギヤと共同で大型連続式乾燥機「スカッド」を開発しました。
この機械の導入により、従来3時間以上かかっていた乾燥時間を1時間半に短縮。連続自動化によって作業が大幅に簡素化され、海苔本来の風味を損なうことなく、生産効率の大幅な向上を実現しています。
また、製品需要の拡大に対応するため、佐賀工場では冷蔵庫棟を増築し、環境に配慮した省エネルギー型の冷却システムを採用しました。
これらの取り組みにより、ヤマコは生産効率と品質向上を両立させた持続可能な製造環境を築いています。

海苔の生産・加工・販売のグローバル化

ヤマコの海外展開は、1980年にシンガポールへ進出したことから始まりました。その後、中国で4つの合弁会社を設立し、1995年には国際海苔取引所を開設して入札取引を開始。2000年には台湾、韓国にも合弁会社を設立し、アジア市場での事業を着実に広げています。
特に中国では、江蘇省連雲港市を拠点に、中国最大規模の海苔の生産・加工・販売・輸出の拠点をゼロから構築。この取り組みにより数千人規模の雇用を生み出すとともに、海苔生産者の生活向上にも貢献してきました。その功績が認められ、当時の会長には中国・江蘇省人民政府より『江蘇省栄誉公民』の称号が贈られています。
現在ヤマコは、中国、シンガポール、台湾などアジア地域に製造・販売の拠点を確立。日本・中国・韓国といった主要な海苔生産国から高品質な原料と製品を安定供給できる体制を整え、海苔業界のグローバル企業としての地位を築き続けています。

世界の海苔を・・・世界の人々に

近年、アジアやアメリカでは回転寿司が定着し、欧州でも海苔が健康食品として注目されるなど、世界的に海苔市場が拡大しています。
ヤマコは小浅グループの「世界の海苔を・・・世界の人々に」という理念のもと国際化を進めており、2023年には小浅グループ4社共同で新会社を設立し、韓国に世界最大規模の海苔生産工場を竣工しました。
これはヤマコが得意とする「生産」分野を活かした新たな国際化の第一歩で、おにぎりや寿司の需要が増加している国や地域での業務用海苔の加工販売拡大を目指しています。
今後も海苔の品質向上と安定供給を実現しながら、世界の海苔市場の発展に貢献していきます。